11/5/14

Quiché de espinacas y bacón (Inducción)






Información nutricional aprox. para toda la receta. (Calculado con CRON-O-METER)

Energía: 2 298 Kcal
Proteínas: 101,3 g
Carbohidratos totales: 24,0 g
Fibra: 5,3 g
Carbohidratos netos: 18,7 g
Grasa: 200 g


Ingredientes

150 g de espinacas
1 cebolla  pequeña
6 huevos
1 tomate pequeño
150 g nata para montar
1 taza queso cheddar rallado (puede ser otro queso)
62,5 g queso mozzarella fresco
150 g de bacón

Preparación

Lavamos las espinacas, picamos las las espinacas y la cebolla. Cortamos el bacón en tozos pequeños.

Cocemos las espinacas, la cebolla y el bacón hasta que estén medio hechos.

Mientras se hacen las verduras batimos los huevos, añadimos la nata y el queso y mezclamos bien.

Una vez se haya enfriado las verduras se añaden a la mezcla de huevos.

Vertimos en un molde engrasado y horneamos a 180º C durante más o menos 1 hr. Cuando queda unos 15 mins añadimos el tomate y el mozzarella y terminamos la cocción